Podle dochovaných materiálů se v roce 1539 začalo v Českém Rudolci vařit pivo. Název, kvalita ani druh není znám, ale první majitelé pivovaru – Vladykové z Osečan, známi jsou. Poslední majitelé pivovaru byli Rytíř Michael Angelo von Picchioni a jeho syn Ludvík. Poslední zmínka je z roku 1897 a mimo jiné popisuje i roční výstav do 1200 hl. piva. Voda se vedla z pramenů od Matějovce. Dochovaly se i zajímavé záznamy o dodávkách surovin pro pivovar. Původní budova leží v jižní straně zámeckého areálu a je v havarijním stavu. Záchrana přes 500 let staré budovy pivovaru je také jedním z našich prioritních cílů.
O starém pivovaru v Českém Rudolci se také zmiňuje částečně pravdivá pověst, kdy právě známý loupežník Grasel (lidově Grázl) vyloupil kancelář pivovaru.
Nefiltrované a nepasterizované výčepní pivo. Jedná se o pivo vařené ze tří druhů chmele z žatecké oblasti a dvou druhů sladu, vyniká bohatou a výbornou pěnivostí, vyváženou hořkostí a skvělým řízem. Sediment je způsoben přítomností pivovarských kvasnic a není závadou. Hořkost 34 IBU, obsah alkoholu 3,4% obj. Doporučená prodejní maloobchodní cena 70 Kč za 1L PET láhev
Pivo zlatavé barvy s bohatou pěnivostí, vyváženou hořkostí a skvělým řízem. Vařené ze tří druhů sladu a tří druhů nejkvalitnějšího chmele z žatecké oblasti. Hořkost 30 EBU/IBU Barva 12 EBC, obsah alkoholu 4,5% obj. Název připomíná zakladatele zdejšího pivovaru Vladyky z Osečan a z Rudolce. Jméno piva Vladyka poprvé použito již v roce 2010 k příležitosti tradičních Rudoleckých slavností. Doporučená prodejní maloobchodní cena 70 Kč za 1L PET láhev
Pivo zlatohnědé barvy s bohatou stabilní pěnou, silným řízem, chmelově sladovou vůní a jemnou chmelovou hořkostí je vařené ze tří druhů sladu a dvou druhů chmele Hořkost 26 EBU/IBU Barva 15 EBC, obsah alkoholu 5,3% obj. Jméno pivu, které má opravdu říz, dal místní známý loupežník Grasel. Dokonce se traduje, že Grásl vyloupil pokladnu pivovarské kanceláře s výplatami pro zaměstnance. Doporučená prodejní maloobchodní cena 75 Kč za 1L PET láhev
Pivo tmavé až černé barvy s dobrou pěnivostí a řízem vyniká čokoládovo-kávovou chutí a vůní, vařené ze čtyř druhů sladu a tří druhů nejkvalitnějšího žateckého chmele Hořkost 25 EBU/IBU Barva 50 EBC, obsah alkoholu 6,0% obj. Půvabné jméno je odvozeno od rodového znaku jihočeských Rožmberků. V černém provedení existovala růže jako rodový znak právě v 15.stol. Doporučená prodejní maloobchodní cena 85 Kč za 1L PET láhev
Pivo s obsahem alkoholu 6,0% obj. Vyniká intenzivní hořkostí, citrusovou chutí a vůní. Je vařeno ze dvou druhů sladu a čtyř druhů amerického chmele. Doporučená prodejní maloobchodní cena 120 Kč za 1L PET láhev
Základní informace o našich pivech
Název piva | % | Hořkost | Barva | Obsah alkoholu |
GRASELOVA DESÍTKA | 10% | 34 IBU | 3,4% | |
VLADYKA | 11% | 30 IBU | 12 EBC | 4,5% |
GRASEL | 12% | 26 IBU | 15 EBC | 5,3% |
ČERNÁ RŮŽE | 14% | 25 IBU | 50 EBC | 6,0% |
ZÁMECKÁ IPA | 14% | 52 IBU | 15 EBC | 6,0% |